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常吃甘薯不仅可以保持血液酸碱平衡，减轻人体代谢负担，而且能够提高人体对蛋白质的吸收和利用率，特别是对那些患有高血压、肥胖病、胆固醇较高的人有一定疗效。甘薯中含有大量纤维素，所以常食可以预防便秘和肠道疾病。但是，甘薯也有禁忌之处，多食容易产气和发生脘腹胀满、大便溏泻等症；所含碳水化合物，摄入过多可加重糖尿病患者的病情。只要你没有上述的疾病，那就大胆食用甘薯，它会让你的肌肤变得光滑有弹性。
1、甘薯粥
【原料】甘薯、大米。
【做法】甘薯，去皮切丁。然后等水沸腾后，放米让锅里保持沸腾翻滚的状态，待米即将开花时放入甘薯丁继续煮，快好的时候需要不停地搅动，朝一个方向哦。
【功效】甘薯是含纤维丰富的粗粮。粗粮纤维多，可促进肠蠕动，比较耐饿。以粗粮代细粮对减肥有帮助。大米跟甘薯煮成甘薯粥，含有丰富的黏蛋白，可维持血管壁的弹性，使它不容易硬化，肺、肝等也不容易萎缩，甘薯粥容易消化又有润肠作用，可防止便秘，有效排毒，对于美容瘦身都有很好的效果。
2、甘薯酱
【原料】鲜甘薯10千克，食用果味香精～3克，果胶250克，蔗糖2500克。
【做法】选择新鲜、无伤、无病虫害的红薯，洗净后晾干，切碎，加适量清水磨浆。
把磨得的薯浆倒入铜锅中加热到60～70度，20分钟后，再继续升温，但火也不要过大，免得糊底，逐渐熬成浓稠浆液。
滤去残渣后，加入食用香精、蔗糖和果胶，然后升温到80度，使浆液缩成膏状。趁热装入瓶中盖严或冷却后装入塑料袋中保存。
3、甘薯脯
【原料】鲜甘薯10千克，蜂蜜200克，白糖4千克，柠檬酸80克。
【做法】将成熟、丰满、无病虫害、无损伤的红薯洗净、去皮，切成2厘米宽的条状小块。用冷水冲去表面淀粉后，再用的亚硫酸溶液漂洗，使其变白。再用筐盛好，放清水中冲去残留的亚硫酸。
将白糖用水化开，制成浓度35％的糖液。薯块放入锅中，与糖液一起煮沸。同时把浓度为20％的蜂蜜液、柠檬酸、亚硫酸等溶液混合一起，分三四次淋浇在煮沸的薯块上。煮时需不断搅拌，待红薯煮至八成熟时，灭火，将薯块与糖液一起倒缸中，继续浸泡8小时。
最后捞出沥干，放入50度的烤箱中烘烤，当水分降至18％～20％时，即为成品红薯脯。
美丽心经 甘薯不但是营养丰富的保健食品，而且还有较大的药用价值。甘薯性平味甘，具有补脾益气、生津止渴、宽肠通便之功效。常食对皮肤特别有益，能使皮肤滋润、柔软，具有很好的美容功效。
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豆芽，养颜消疲劳的佳品
日常生活中，有不少人会经常食用豆芽，不但是因为它经济实惠而且是因为它具有较高的美容和药用价值。
豆芽吃起清脆爽口，受到许多国家人民的推崇。现代研究证明，豆芽不但含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素b2。另外，豆芽中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、尼克酸等。
我国中医也认为，豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热。所以，想美的你还不快快按下面几款美容食方做几道菜出来！
1、素炒黄豆芽
【原料】黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。
【做法】
（1）将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。
（2）将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续煸炒，加入白糖再烧段时间即可出锅装盘。
【功效】黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素c、胡萝卜素、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。
因此，黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮，并可润肤、减肥。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。
2、醋溜绿豆芽
【原料】绿豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。
【做法】
（1）将豆芽菜掐去两头洗净，用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。
（2）炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅，投入豆芽菜，加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡即成。
【功效】绿豆芽每百克含水分克，吸收后产热量少，不易堆积脂肪。脂肪含量极低，每百克只含克，蛋白质含量为每百克克，具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。醋有减肥的功效。常食此菜有良好的减肥轻身的作用。
3、土豆豆芽汤
【原料】土豆，黄豆芽，葱，姜，花椒。
【做法】
（1）土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净锅内下少油。
（2）下花椒爆香，下姜丝、葱花、煸香，下土豆翻炒。
（3）待金黄色后，下豆芽、略炒，烹料酒、生抽少许。
（4）添水，至刚没过豆芽，炖15～20分钟，放盐、鸡精、出锅即可。
【功效】常食可以让皮肤有弹性，防止皮肤衰老变皱。
美丽心经 我国中医也认为，豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热。
丝瓜，天然的美容剂
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，它的浑身都是宝。
丝瓜营养丰富，在瓜类蔬菜中，其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及各种维生素的含量都比较高，所提供的热量仅次于南瓜。每100g鲜嫩果含蛋白质克，糖类克，脂肪克，纤维素克，纤维素毫克，维生素毫克，纤维素毫克，纤维素c8毫克，钙28毫克，磷45毫克，铁毫克。其蛋白质含量比冬瓜和黄瓜高2～3倍。丝瓜还含有皂甙、丝瓜苦味素、多量的黏液、瓜氨酸、脂肪等。
丝瓜可以消雀斑、增白、去除皱纹，是不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
据报道，在日本崎玉县新座市有位名叫平林英子的女作家，她虽然已过八旬耄耋之年，却仍然是颜面红润、光泽，无一丝皱纹。她自称从来没有用过美容霜和抗皱膏之类的化妆品，只是每天清晨用药棉蘸上丝瓜汁液涂于脸面，几十年如一日，从未间断过。据平林英子说，这一美容秘方是她母亲祖传的，她母亲常用丝瓜汁液涂搽脸部，活了90多岁而无皱纹。
其实，丝瓜美容与其富含的营养成分有关。其含有维生素a、维生素c、胡萝卜素、多种矿物质和多种有机酸等营养成分。现代药理研究表明：维生素c是一种活性很强的水溶性抗氧化物，不仅能阻止体内强致癌物——亚硝胺的合成，还参与体内生理氧化还原过程，并协同脂溶性维生素a、胡萝卜素等抗氧化物，阻止脂质过度氧化，最终防止脂褐质色素——老年斑的形成。
维生素c能抑制体内一种与黑色素形成有关的物质——酪氨酸酶的活性，所以会抑制色素沉着和蝴蝶斑、老年斑的形成。维生素c还能使沉积的深色色素还原为浅色色素，减少蝴蝶斑和老年斑的形成。维生素a和胡萝卜素能清除体内代谢过程中产生的氧自由基，减少脂质过度氧化，延缓衰老。因此，丝瓜汁液中的成分具有抗皱消炎，预防皮肤老化，消除雀斑、蝴蝶斑、黑色素沉着和老年斑，延缓细胞衰老等功能。
听了这么多，那还不快在自己的厨房中来一次祛斑大行动——如果说少女时代脸上的小雀斑还算是可爱的标志，那么对于二十几岁的你来说，那些斑斑点点却是成为美颜的大敌！来，现在就动手，让脸上的瑕疵消灭在厨房里。
1、丝瓜美颜汤
【原料】丝瓜2条，玫瑰花、菊花、白茯苓各3钱，红枣（去核）10枚，瘦肉6两，调味料适量。
【做法】丝瓜削去硬皮，切成块；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约1小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。
【功效】抗皱消炎，美颜淡斑。
2、炸丝瓜
【原料】丝瓜2根，面粉少量，调味料适量。
【做法】将面粉与水调成面糊；丝瓜外皮去掉，切小块，用极少量的盐搅拌后裹上面糊；油锅中倒入适量精制油，烧至8分热，放入丝瓜，炸至外皮微黄即可取出；吃的时候可以蘸椒盐粉，也可以蘸色拉酱。
3、老油条丝瓜
【原料】丝瓜2根，老油条1根，调味料适量
【做法】丝瓜去皮切成小段，老油条从中间撕开，也切成小段（如没有老油条，也可以用油条复炸，冷却后即可使用）；油锅中加精制油，大火烧至8分热，将葱段放入爆一下，然后放入丝瓜段和老油条段，快速翻炒1分钟后加少量水，盖上锅盖，中火烧2分钟后开盖加入盐、味精、黄酒，炒匀即可。
4、凉拌丝瓜
【原料】丝瓜1根，调味料适量。
【做法】将新鲜嫩丝瓜去皮洗净，从中间一切为四，再切成小段放入盘中，加精盐、葱姜末适量，拌匀后上笼蒸5分钟；蒸好的丝瓜段取出后，加醋、味精、麻油拌匀，放凉后即可食用。
5、丝瓜汁除油洗液
【原料】丝瓜1根。
【做法】将丝瓜榨汁。然后在1500～2000毫升的温水里，加入丝瓜汁75～100毫升，备用。
用其洗脸，每天1～2次，连续1个月，可去除肌肤多余的油脂，使脸部粗大毛孔变得细小平整、皮肤细腻而有光泽。
6、防晒丝瓜奶敷
【原料】丝瓜1根，冰牛奶、蜂蜜适量。
【做法】
（1）把丝瓜洗净，切块，用榨汁机榨取原汁。
（2）将丝瓜汁混入冰牛奶、蜂蜜，调成糊状。
（3）将丝瓜面膜敷在脸上和脖颈等处的肌肤上。15～20分钟后，用清水洗净。
【功效】此面膜不仅有很好的滋养肌肤的作用，并且防晒的作用也非常好，尤其对于晒伤的肌肤能够尽快修补，还可以淡化斑点。
美丽心经 丝瓜汁液中的成分具有抗皱消炎，预防皮肤老化，消除雀斑、蝴蝶斑、黑色素沉着和老年斑，延缓细胞衰老等功能。
冬瓜，古今常用的美容品
在瓜类蔬菜中，冬瓜可称得上庞然大物，它水分含量多、肉质细嫩清淡爽口。除了汤煮冬瓜、酿冬瓜外，还可做馅包饺子、烙馅饼，也可与其他菜同烧，荤素皆宜。
中医药学认为，冬瓜味甘、淡，性微寒，有清热解毒、凉血润肤、止咳除烦、利尿消肿等功效。《神农本草》说：“冬瓜味甘，微寒，主治小腹水胀，利小便，润肤，生津，止渴。”《本草备要》介绍冬瓜时说：“寒泻热，甘益脾，利二便，清水肿，止消渴，散热毒痈肿。”唐代《食疗本草》作者孟诜认为：冬瓜能“益气耐老，除心烦满”。陶弘景在《本草经集注》中说，冬瓜“解毒，消渴，止烦闷”。冬瓜可用于许多疾病的治疗。南宋医家杨淡在《杨氏家藏方》中收有“冬瓜丸”一方，是用冬瓜做成“冬瓜盅”，里面放入赤小豆，外面裹上黄泥，用米糠烧熟后，取出用以制成丸剂。可用在水气浮肿、喘满、小便不利的治疗。《近效方》中载有另一种“冬瓜盅”，里面装上黄连粉末，在火中煨熟后，用纱布绞汁，用于糖尿病的治疗。冬瓜还能治疗痱子，孟诜在《食疗本草》中说：“清热毒痈肿，切片摩痱，甚良。”另外，冬瓜外用也可治疗疖肿。《日华子本草》说冬瓜：“性味寒甘，……止渴除烦，治胸膈热，消热毒痈肿，切摩痱子。”
除此之外，冬瓜的减肥和美容作用也不可小视。李时珍在前人研究基础上，对冬瓜的美容、减肥作用作了高度概括。他说：“冬瓜令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。”现代药理研究证明，冬瓜子中含有葫芦巴碱，对调节人体新陈代谢有着独特作用。冬瓜中含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。古时医学家还用冬瓜来治疗雀斑、荨麻疹、酒糟鼻等皮肤病，当时人们还用冬瓜子制成面脂作为美容剂。下面是我们介绍的几款美容配方，你不妨试一试。
1、冬瓜茶
【原料】冬瓜两斤，姜少许。
【做法】冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。
2、冬瓜薏仁汤
【原料】冬瓜1斤，薏仁2两，瘦猪肉6两，陈皮1小块，生姜1片。
【做法】
（1）瘦猪肉洗干净切片，飞水。
（2）冬瓜连皮切块，薏仁洗净。
（3）水煮滚，加入所有材料，大火煮十分钟，转文火煮两小时，加盐或是鲜味露调味即可食用。
3、甲鱼烧冬瓜
【原料】甲鱼600克，冬瓜400克，生姜18克，素油60克，高汤650克，料酒、湿淀粉、细盐适量。
【做法】甲鱼宰杀洗净后，斩成寸方块，入盆加料酒、细盐、湿淀粉适量拌匀，冬瓜去皮洗净切成2厘米厚的块状，姜块去皮用刀拍松。
炒锅加入素油烧热，甲鱼入锅煸炒后，加入冬瓜、高汤、少许盐、姜块，盖上烧煮，待甲鱼、冬瓜烧至熟透，去掉姜块盛碗即成。
【功效】甲鱼滋糯、鲜醇，冬瓜糜烂，汤汁胶粘，富有营养。
4、冬瓜盅
【原料】冬瓜（约3000克）半截，江瑶柱15克，瘦肉120克，冬菇12克，珍肝120克，熟火腿30克，白湘莲子60克，白果60克，薏米30克，青豆仁15克，上汤1窝，调味料各适量。
【做法】选购老而厚肉的冬瓜一截，取出内心之瓤和核，并在瓜上端切成“狗牙型”，成个盅形，放入沸水锅内滚滚，捞起备用。
将江瑶柱浸开，弄碎。冬菇浸软，去蒂切梗。将瘦肉和珍肝分别切粒，用生粉、生油、盐、糖拌匀，放沸水中灼过捞起。白湘莲子和白果肉先煲熟，薏米浸透。熟火腿切小粒。用1个大盅将滚熟之冬瓜盅置于盅内，注下汤（七成满），放下江瑶柱、冬菇、肉粒、珍肝、莲子、白果和薏米。另用1只碟将冬瓜盅口盖着，将原座冬瓜盅放在大的企身煲内，隔水炖上两个半小时左右，火路足够，揭开盖，放下熟火腿再炖片刻，加入青豆仁（先在沸水中滚过），用盐调味。最后取出冬瓜盅，切出冬瓜盅内之瓜肉，便可分碗大吃。
美丽心经 李时珍说：“冬瓜令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。”所以常食冬瓜对你益处多多。
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兔肉，肉类美容的珍品
“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔。”这是人们对兔肉最好的形容。
兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，既有营养，又不会令人肥胖，是理想的“美容食品”。所以在日本被称为“美容肉”，受到许多年轻女子的青睐。
兔肉之所以被推崇，是因为兔肉中含有高于猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉的蛋白质，而且其肌纤维细腻疏松，结缔组织少，水分较多，肉质细嫩，人体对它的消化率可达85％，可居各种畜禽肉类之首。另外，兔肉脂肪含量仅为，远远低于猪肉、羊肉、牛肉；其胆固醇含量也低于其他所有肉类，而卵磷脂的含量则较多。兔肉还含有比其他动物肉都多的麦芽糖、葡萄糖以及硫、钾、磷、钠等矿物以及磷脂和多种维生素等。这也为什么近年来，国内外大兴吃兔肉之风的原因。
其实，兔肉除了美容的效果外，还在药用方面有重要的特效。我国传统医学认为：兔肉性凉，味甘，具有补中益气、凉血解毒、止渴健脾、通利大便等功效。《本草纲目》载：“兔肉，辛平无毒，补中益气。主治热气湿痹，止渴健脾。炙食，压丹石毒。腊月作酱食，去小儿豆疮。兔血：凉血活血，解胎中热毒，催生易产。脑：涂冻疮，催生滑胎。骨：治热，消渴。煮汁服，皮灰治妇人带下，毛灰治小便不利。”《罗氏会约医镜》载：“望月砂（兔屎）：入肝经，明目，去痘后翳障。……兔脑髓：性温而滑润，催生利胎之圣药也。……兔头骨：治头眩痛。”
兔肉可谓全身是宝，所以对于妇女，尤其对年轻姑娘来说，在肥胖成为女人一大苦恼时，高蛋白、低脂肪、低胆固醇的兔肉便成为了人们理想的肉食。所以，现在想美的、胖胖的你，还不快去市场买些兔肉按我们所提供的方案来做几道美容减肥大菜让自己更加美丽起来！
1、 酱爆兔肉
【原料】兔肉、葱、姜、蒜、辣椒、精盐、豆瓣酱、料酒、白糖、李锦记草菇老抽、色拉油、生粉。
【做法】
（1）将兔肉洗净剁成小块，放油锅内炸熟捞出。
（2）锅内放葱、姜、蒜、辣椒炒香后，放入兔肉、辣椒酱及其他调料炒熟后即可装盘食用。
2、麻辣兔丁
【原料】兔肉、葱、姜、花椒、干辣椒、芝麻、精盐、白糖、料酒、味精、色拉油。
【做法】
（1）将兔肉洗净切丁，用盐、料酒腌20分钟，芝麻炒香，葱、姜切片待用。
（2）锅内放油烧热，下兔丁炸至色泽红黄捞出。
（3）锅内放葱、姜、花椒、辣椒、调料炒香后，下兔丁煸炒即可装盘食用。
3、五香兔肉
【原料】整只净兔、葱、姜、大料、高汤、料酒、精盐、老抽、白糖、百味佳鸡汁。
【做法】（1）将整只净兔洗净，放开水中焯煮一下捞出。
（2）高汤内加入葱、姜、全大料、调料烧开，制成卤汤。
（3）将焯好的兔子放卤水中煮熟后捞出，即可食用。
4、香酥兔腿
【原料】兔腿肉、葱、姜、大料。调料：精盐、色拉油、料酒、孜然、辣椒粉（或花椒盐）。
【做法】
（1）将兔腿肉洗净，用葱、姜、盐、料酒腌入味待用。
（2）锅内放油烧热，下入兔腿炸至色泽红亮熟透即可捞出。
（3）食用时撒孜然、辣椒粉或花椒盐味道更佳。
5、红枣炖兔肉
【原料】鲜兔肉400克，红枣15枚，熟猪油、葱段、姜片、精盐、味精各适量。
【做法】
（1）将兔肉洗净，剁成块，入沸水锅中烫一烫，捞出后用温水洗净；红枣洗净，最好去核。
（2）锅洗净，注入少许熟猪油，用中火烧至四、五成热时，用葱段、姜片爆锅，再倒入兔肉块煸炒一会儿，加红枣、精盐及适量的清水烧沸，连肉带汤倒入蒸碗内。
（3）将锅洗净，注入适量清水，将盛肉的蒸碗放入，用小火隔火炖约1小时，待兔肉烂熟后，拣出葱段、姜片，加入味精调味即成。
【功效】兔肉滋补价值高，其功能在于“健脾益胃，滋阴生津，凉血解毒”，对营养不良、瘦弱面黄者有较好的疗效。兔肉含丰富的蛋白质，其胆固醇的含量在肉类中是最低的。所以，常吃兔肉，既能增强体质，使肌肉丰满细腻健康，又能养颜美容，延续衰老，是青年女性的美容佳品，应多食。
美丽心经 兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，既有营养，又不会令人肥胖，是理想的“美容食品”。所以常食会皮肤美丽有弹性。
猪肉，意料之外的美容惊喜
提起猪肉能美容，大家肯定是满脸狐疑，因为在人们的印象中，猪肉吃多了会发胖，与美容根本扯不上边，但你就错了，猪肉可是美容的圣品。
猪全身都是宝，用猪的器官和药材配伍进行治病和美容，在中国众多的医家处方中是经常使用的。据专家介绍，猪皮、猪蹄中含有丰富的蛋白质，主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白，食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性很好的选择，因为它不但经济实惠，制作简单，而且美容效果也比较明显，因此十分受人们的欢迎。
在人类美容范畴内，中药常常使用一些动物的皮、脂来达到美容的目的，比如我们常常用的阿胶、猪蹄、猪皮都具有美容的作用，它的美容作用是通过滋阴养血、滋润皮肤来改善皮肤的环境，从而达到美容的目的，这些在中国古代历代的宫廷秘方中是大量保存的，而且这些方子到今天为止，也被我们中医广泛地使用。
同时，张仲景在《伤寒论》中早就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，所以，你认为猪肉不美容的观点可能要改变一下，因为爱美的女性早就可能食用猪皮和猪蹄来达到美容的效果了。
1、猪肉鳝鱼段
【组成】黄鳝250克，猪肉100克，佐料适量。
【做法】将黄鳝去肚肠切断，猪肉切片，用佐料煨浸，放入蒸锅内蒸，熟后食肉饮汁，可作正餐主菜食用。
【功效】补中益血疗虚损，润肤养颜。凡因妇女产后失血较多，血气两亏，或大手术及大病后，体质受损而五脏虚衰所引起的气少乏力、面色苍白、多汗心悸、腰膝酸软等症者，均可辅食。
2、猪皮蹄筋大枣汤
【用料】猪皮100克，猪蹄筋15克，大枣15枚。
【做法】将猪皮去毛、洗净、切块，大枣去核，猪蹄筋用清水泡软，切段，加清水适量，文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。
【功效】适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫淤斑及白细胞下降、贫血等。
3、黄精炖猪肉
【原料】黄精50克，瘦猪肉200克，葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。
【做法】将黄精、瘦猪肉洗净，分别切成长1寸、宽5分的小块，然后放入砂锅内，加水适量，放入葱、姜、食盐、料酒，隔水炖熟，加入少许味精。
【功效】养脾阴，益心肺。
美丽心经 猪肉美容你可能不知道吧！其实猪全身都是宝，用猪的器官和药材配伍进行治病和美容，在中国众多的医家处方中是经常使用的。所以，为了美丽适当吃些猪肉没有关系的。
海带，保健美容的佳品
在世界上，日本冲绳人长寿可能是众所周知的，原因竟然是他们每天海带摄食量为日本全国平均数的倍。海带表面滑溜溜的黏液，是水溶性膳食纤维，富含海藻酸、钾、钙等矿物质。同时，海带还含大量碘，可促使卵巢滤泡黄体化，降低体内雌激素水平，从而消除乳腺增生的隐患。
此外，海带是碱性食品，而现代人的饮食又偏向酸性，为使得人体酸碱平衡，海带自然就成了健康食品。海带除了是所有食品中碱性程度最高的之外，抗癌物质。同时海带中还含有黏性的不消化的物质，此种食物纤维可以增进肠道蠕动，促进排便，使皮肤光洁美丽，所以海带是天然减肥圣品，也是美颜食品。
1、海带炖鸡
【原料】净鸡1只（约重1500克），水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
【做法】
（1）将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。
（2）锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味即出锅装汤盆。
【功效】具有补虚、益气、软坚散结、润肤乌发的作用。亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以，此菜是润皮、乌发的健美食品。
2、红焖萝卜海带
【原料】海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
【做法】将海带用水浸泡24小时（中间换水2次），然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。
【功效】利水，消气，减肥。
3、海带绿豆汤
【原料】海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。
【做法】
（1）玫瑰花用纱布包好。
（2）甜杏仁用沸水浸泡去皮。
（3）海带温水泡好切成丝。
（4）将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花，吃绿豆粥。
【功效】可活血化瘀，消除粉刺。
4、海带果菜汁
【原料】无盐海带30克，油菜50克，香菜30克，苹果100克，柠檬25克，温开水70毫升。
【做法】
（1）海带在温开水内浸泡一夜，第二天早晨取出海带，留汁待用。
（2）苹果去皮、去芯，与洗净的油菜、香菜一起，置入电动榨汁器内榨汁。
（3）上述两种汁液混合后，滴入挤出的柠檬汁。
【功效】海带，除在植物中被誉为“碘库”外，它的蛋白质、维生素c、维生素a及b族维生素的含量都很高。因此，这种带有海带的果菜汁具有很好的美容作用。
美丽心经 海带中含有黏性的不消化的物质，此种食物纤维可以增进肠道蠕动，促进排便，使皮肤光洁美丽。
带鱼，皮肤湿润弹性的尤物
在我国，每逢宴席时，都会有一道鱼菜上桌，此意就是年年有“鱼”，吉庆有“鱼”。
鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的2倍，且含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等维生素和钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素d、钙、磷能有效预防骨质疏松症。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的Ω…3脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
鱼类是极佳的美容食品。鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和黏蛋白。胶原蛋白是一种大分子蛋白，在分子结构上有一定的空间，从而能充分维持生命的“结合水”，保持皮肤有光洁、无皱褶和富有弹性，防止毛发脱落，使头发富有光泽，并有促使人体肌肉健美和骨骼发育的功效。鱼翅、鲑鱼头、鲨鱼、鲥鱼等的软骨中含有丰富的软骨素，它是构成皮肤弹性纤维的重要物质。常食软骨类食物有利于预防皮肤产生皱纹。
鱼肉中脂肪含量较少，一般低于10％，含量在5％左右。但也有含脂肪丰富的鱼，如海鲫鱼含脂肪可达，鳗鱼为，黄花鱼为，草鱼为。鱼类所含的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，其中海鱼所含的不饱和脂肪酸最高。带鱼是鱼类中著名的美容食品，其含有的大量的不饱和脂肪酸除具有重要的健脑作用和防治心血管病作用外，还可以使皮肤细嫩，适量常食能使人容光焕发，面色红润光泽。尤其对促进毛发生长有独特效果。
在现存的各种鱼中，带鱼可谓是美容的极品，它可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼可滋润肌肤，保持皮肤的湿润与弹性，还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。
带鱼肉厚刺少，营养丰富，每100克带鱼肉中含脂肪克，比一般鱼类都高，但它含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，这就形成多个不饱和键，这些多双键的不饱和酸具有降低胆固醇作用。其蛋白质含量为％，高于大黄鱼和鲥鱼，且为优质蛋白。带鱼还含有人体必需的微量元素钙、磷、铁、碘以及多种维生素，实为老人、儿童、女人的理想滋补食品。因此，对于那些爱吃鱼的美女来说，带鱼可是你理想中的最佳美容食品。
1、家常焖带鱼
【原料】鲜带鱼l条（约重750克），猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。
【做法】
（1）将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撤上精盐、醋腌渍一会儿。
（2）将锅洗净，加入少许猪大油，烧至四五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味，随即放入面酱炒散，烹入醋，注入清水，倒入带鱼段，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火焖约20分钟，待汤汁浓稠后，加味精调口，撒入香菜段，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。
【功效】此菜具有暖胃、补虚、泽肤、黑发等功能。
2、荔枝带鱼
【原料】大带鱼500克，面粉100克，葱头丁10克，胡萝卜丁5克，白糖35克，水发冬菇丁5克，醋20克，玉兰片丁5克，青豆5克，植物油700克，番茄酱25克，水淀粉20克，盐、味精、香油适量。
【做法】
（1）将带鱼洗净、去刺，表面划菱形纹。然后将鱼切成3厘米长的三角块，用盐、醋、味精腌渍入味。
（2）锅内放入全部植物油，上火烧至七成熟，将鱼块沾匀面粉，再将鱼块的三个角捏起，使肉面朝外呈圆凸形，放油中炸，鱼肉即成为荔枝皮状，至金黄色时捞出。
（3）炒锅留底油25克烧热，加入番茄酱、白糖略炒，再加入各种菜丁爆锅，然后加醋、盐、味精，再加水250克烧开，撇去浮沫，加入水淀粉勾成浓溜芡，倒入带鱼、青豆，淋入香油，搅匀盛盘即可。
【功效】具有美容养颜的作用。
美丽心经 鱼类是极佳的美容食品。鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和黏蛋白。胶原蛋白是一种大分子蛋白，在分子结构上有一定的空间，从而能充分维持生命的“结合水”，保持皮肤光洁、无皱褶和富有弹性，防止毛发脱落使毛发富有光泽，并有促使人体肌肉健美和骨骼发育的功效。
牡蛎，让青春永驻
“入市子鱼贵，堆盘牡蛎鲜。”这是宋代诗人戴复古对海鲜佳品牡蛎的赞美。牡蛎味美嫩滑、营养丰富，远在汉代，就已开始为人们所食用。唐宋年间，已被视为珍品。如今，牡蛎已成为餐桌上的美味佳肴。但是，关于牡蛎可以美容，知道的人不多。
其实，牡蛎用于美容已经历史悠久，据有关资料记载，早于唐代药王孙思邈就用牡蛎壳粉和土瓜根调制用于护肤美容。明代朱元璋之子朱棣主编的《普济方》曾载，用牡蛎治疗面色黧黑，可以洁肤美容。《本草纲目》记载：牡蛎肉“多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。
现代医学认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。他们研究发现：干牡蛎肉含蛋白质高达45％～57％、脂肪7％～11％、肝糖19％～38％。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
牡蛎肉由于味鲜美，营养全，兼能“细肌肤，美容颜”而被西方称其为“神赐魔食”，日本人则称其为“根之源”。还有“天上地下牡蛎独尊”的赞美诗句。古今中外不少名人雅士都与牡蛎结下不解之缘。据资料记载，意大利维多利亚皇帝餐餐不离牡蛎；拿破仑一世在征战中喜食牡蛎以保持旺盛的战斗力；美国前总统艾森豪威尔病后每日吃一盘牡蛎以加快康复；据说宋美龄也经常食用牡蛎，以保持其容颜之美。
牡蛎美容效果是明显的，所以我们建议二十几岁的你常食牡蛎。因为女性到了25岁这个年龄后，皮肤的新陈代谢开始走下坡路，特别是到了30岁以后，繁重的工作压力、不规律的生活习惯、不合理的饮食……稍不留心，就会进入“黄脸婆”的行列。因此，你不妨按照我们给你推荐的方法，买些牡蛎做些美容大餐为自己美美容！
1、皮蛋牡蛎粥
【原料】皮蛋2个，鲜牡蛎肉100克，粳米100克，葱花、油、鱼露适量。
【做法】将皮蛋去除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净，放入锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，连用5天。
【功效】滋阴、降火、美容，适用于操劳、熬夜过度之阴虚燥热、神疲、面色无华者。
2、牡蛎蒸米饭
【原料】牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
【做法】
（1）牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水分。
（2）把饭蒸得不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
（3）把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
3、树子蒸牡蛎
【原料】牡蛎200克、豆腐1小块、蒜末1大匙、姜末1茶匙、辣椒末少许、葱花1大匙辅料：树子（破布子）1大匙、豆豉1大匙、糖1/4茶匙、浅色酱油1大匙、香油1茶匙、色拉油1茶匙
【做法】
（1）将豆豉剁数刀（不要太碎），加上其余的调味料拌匀，平铺在牡蛎豆腐上，并撒下蒜末、姜末和辣椒末，上蒸锅用大火蒸8分钟后，再撒下葱花，续蒸30秒后，迅速起锅即可食用。
（2）牡蛎抓洗干净，并沥干水分后，铺在豆腐丁上。豆腐切成小块，铺在盘中。
4、牡蛎煲鹌鹑
【原料】牡蛎、鹌鹑、猪排
【做法】
（1）鹌鹑洗净后从胸部用刀剖开，放在清水内浸去血水，同猪排一起焯水待用。
（2）干牡蛎用开水烫洗干净，同鹌鹑、猪排一起放进锅内，加入清汤用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂，待汤色灰白时下入精盐、味精调好口味即可。
美丽心经 《本草纲目》记载：牡蛎肉“多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。所以，多食牡蛎可以达到美容的效果。
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纹眉增加面部靓丽风景线（1）
爱美是人之天性，女人爱美更合情更合理，没有女人的美，就没有缤纷的世界。在喧嚣的尘世中，也只有女人才会为这个世界带来永远隽永的风景。
女人以何为美？以何吸引男人的眼球？假若以《巴黎圣母院》中敲钟人加西莫多为美，虽其面相丑陋，但他却代表了善良、正义、勇敢和忠贞的爱情。假若如“东施效颦”，整天皱起眉头，捧着心口，则是装腔作势、矫柔造作。假如描着血红大口的小姐，看见别人势大钱多，就去奉承，就去拍马，不顾国格和人格，则是臭美。所以，一个女人真正的美应在容貌、发型，应在服饰，应在形体，应在气质、修养和情操。
对于女人来说，不化妆的女人不是不美；不打扮的女人不是不艳，但作为一个女人，肯定都想成为世界上最漂亮的女人。因为这是上天赋予女人追求爱美的权利，所以才有了女人为美对着镜子，细细描画那些从容的线条和跃动的颜色的过程。但在爱美之前，最基本的就是要准备修眉的一些工具：
＊拔眉夹：专门对付短小的杂毛，连根拔除功力一级棒。
＊修眉剪：修理太长的眉毛，让眉型更立体。
＊修眉刀：修出完美的眉型角度。
＊眉梳：让乱翘眉毛服贴，还能帮助修眉剪控制修?
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