雷恩选择的是凉拌三丝，虽然说凉拌三丝听上去简单，现在的做法到多也相当的快捷，可是传统的凉拌三丝还是相当的有难度的一道菜，而且也与我们经常吃的有很大的不同。这里的三丝指的是海带丝、黄瓜丝还有瘦猪肉。最后还会在上面撒上果丹皮的细丝。三种食材，每一种都有自己的口感，如果不能够处理好每一种食材的口感的话，那么这凉拌三丝可是通不过老饕们的品评的。
不得不说，就算是安逸也要承认雷恩的刀功真的相当不凡，三丝并不需要用到多少高超的技巧，但是却相当的考验厨师的基本功，而在这方面雷恩确实做的相当不错。
另一方面向恩就没有那么多的打算了，直接拿出来了安逸收购的蓝鳍金枪鱼，准备就做生鱼片。当然，单纯的生鱼片是构不成一道完整的菜的，向恩准备做成刺身拼盘，所以不仅仅是蓝鳍金枪鱼，还有鱼子酱，甚至向恩还拿出来一条鲤鱼。
“哦，这个家伙是准备做刺身么？”
评委可是有不少在海上讨生活的，所以对于生鱼片并不算是奇怪，只不过奇怪的是为什么向恩会拿出来一条鲤鱼。往往做刺身，很多人想到的都是海鱼，因为一方面海鱼的寄生虫少，而且的确要比河鱼少一股泥沙味，所以现在向恩拿出来一条不经常做刺身的利于让评委们都相当的惊讶。
而接下来向恩的表现更让人惊讶，因为不仅仅是水里游的，天上飞的，还有地上跑的，这一刻向恩的桌面上摆满了各式各样的生肉。
“嘿，以为种类多就能够获胜么？”
评委有人发出了不屑的笑容，因为菜并不是说越多越好的，而且拿出来河鱼就算了，生肉算什么，里面甚至还有鸟类的肉，评委可从来不知道有什么鸟是能够直接做刺身吃的，所以仅仅是把向恩的菜当作了噱头，完全没有看下去的打算了。
“小子，你在做什么？”
罗根有些疑惑了，难不成安逸准备放水？要知道罗根活了这么大，生吃鲤鱼的还见过，但是生吃鸟肉的，可就真的没见过了。
“放水？”
安逸笑着摇了摇头。
“我可没有放水的打算……而且要知道生鸡肉也是可以作为刺身的，尤其是鸡胸脯的嫩肉也是相当美味的刺身的材料，至于说淡水鱼，其实不仅仅是利于鲫鱼也能够用作刺身……”
安逸稍微解释了一下。
“而且，我可是把那个东西都给她了，要是这样她还应不了的话，那就是向恩那个家伙放水了……”
虽然说不知道雷恩究竟现在能够做到哪种地步，可是要知道这一次安逸交给向恩的食谱里面特意加上了经过转龙壶制作的酱汁作为统筹。其实对于罗根的疑问，安逸也知道，毕竟这么多的食材，就算是能够吃，但是统筹或者说主题就是一个大问题了。凉菜的最基本的作用是引起人的食欲，而刺身可做不到这一点，没有黄瓜还有海带的口感，虽然说可能会很好吃。所以安逸给了向恩转龙壶制作的酱汁作为统筹，也就是说其实向恩制作的这道菜的主食材其实是转龙壶的酱汁，其他的食材只不过是来烘托酱汁，来突出酱汁的存在。
这也是没有办法的事情，原本向恩的厨艺就比不上雷恩，就算是经过了安逸的刀功的特别指导也是如此，所以安逸就只能够选择用食材去碾压了，反正现在的刘昂星一行人，安逸还真的不相信对方能够对抗传说中的厨具。
“这就是我的凉拌三丝！”
雷恩先上菜，安逸点了点头。
“嗯，很不错，先手必输……”
几个评委每个人的面前都摆着一个小盘子，上面是五颜六色的三丝，让人看上去就胃口大开，凉菜并不一定会有香味，那种香更多是酱汁的香气，可是在雷恩的这道凉拌三丝端上来的时候，所有的评委就明显的感觉到了那种勾人的香气，那种仿佛在不断的挑逗着自己，让自己赶紧把眼前的菜吃下去的香气。
迫不及待的开始品尝，每一个人都没有多说什么，可是这个时候，已经被吃光的凉拌三丝就是评委们最好的评价，或许还要加上口腔中不断分泌的唾液。
“那么接下来就是我的了？”
向恩端着自己的菜，每个人的分量都不大，每种食材也就是一口的事情，可是却是种类极多，有的甚至评委都认不出来是什么。酱汁则是被均匀的淋在上面，看上去倒是也不错，可是香气上就比雷恩的凉拌三丝弱了不止一筹。
当然了，丰富的样式并没有吸引评委的注意力，因为几乎每个人都不看好向恩的菜，可是出于评审的目的，所有的评委还是各自选了一样食材吃了下去。
而评委们的表情变了，不情不愿的表情变得精彩了起来，然后每个人都不停的开始动着筷子，很快盘子里面的菜就被评委们吃完了，可是评委就像是还没有满足一样，充满食欲的看着向恩。
“还有没有，还有没有，我还想要接着吃！”
这估计就是所有评委的写照了。
“我输了……”
雷恩甚至都没有等着评委发布结果就这样说了，毕竟这结果相当的一目了然。凉菜和汤的效果其实都差不多，都是为了吸引食客的食欲，而现在很明显向恩的菜调动食欲的强度要比自己的大，所以雷恩很干脆的认输了，而且知道内幕的雷恩完全不觉得认输有什么，虽然说输给了向恩确实让雷恩有一些不爽就是了。
“哈，你们都这么饿么？那就让老夫来满足你们的胃口吧！”
罗根可没有接不上向恩的菜谱的恐惧，对于他来说，就算是上一道菜是传说中的厨具烹饪的，他也有自信以自家的镇魂奥义让食客满足，至于说下一个人能不能接上自己，让食客不至于产生落差，那就不是罗根需要考虑的事情了。
而另一边的解师傅，看到了罗根的白罗家的面点棍，眼睛精光闪过，和赵玉不知道说了什么就走了出来。
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第六十一章第四场
黄金开口笑，还有镇魂馒。可以说是传说中的食谱还有新奇的食谱的战斗，而最后也是如同原著一样打成了平手。这一场战斗安逸并没有插手，毕竟古食谱可不是那么简单能够篡改的，就算是安逸手中掌握着传说中的厨具，也没有那个自信能够修改古食谱。
罗根也如同原著中的一样去世界各地增进自己的厨艺了，并且也和解铁棒约上了十年之后的再战。注意，这里是世界，可不是说国内，也就是说罗根甚至做好了外出的准备。
接下来的战斗，就是白岩还有赵玉的战斗了。
而这一次的战斗比试的内容是热菜。原著中三道菜过后，因为之前是一道汤一道面点一道热菜，所以之后到了第四道菜，评委有一些吃不下去了，就放到了第二天。而这一次，因为里面的热菜变成了凉菜，量很少也有开胃的作用，所以现在面对第四道菜倒是没什么反感。
“那么第四道菜我们做什么？”
白岩看着赵玉，颇有绅士风度，经过安逸的解说，他也知道赵玉更多的掌握的是点心的制作，所以现在过来制作热菜对于她来说并不占优势，所以白岩犯了最大的一个失误，那就是自大。
“白岩危险了……”
安逸无奈的叹了口气，就算是再怎么厉害的厨师，这个时候如果稍微有一些不慎可就会失败啊。而且虽然说对方熟悉的是点心，可是毕竟好歹对方是当初和自己一起参加特级厨师考试的人，经过了这么长时间，如果白岩把对方想得太简单的话，那么白岩的处境就相当危险了。
“好了，我们现在刚刚吃了包子，都觉得味道很不错，可是毕竟到了现在还没有炒菜，所以你们两个这一次比试的题目就定为炒菜吧……”
炒菜，很简单的题目，可是毕竟对于这些大佬来说也是决定了上海厨师未来的走向，那么肯定就还有更多的要求了。
“至于说题目的话，那么就以水果为题！”
水果做菜，第一时间想到的估计就是传说中的黑暗料理了，什么油爆枇杷啊之类的，当然了也并不是说没有好吃的东西，比如说拔丝或者水果拼盘之类的都还不错，热菜咕咾肉啊什么的也都会用到水果，所以水果做菜对于白岩或者赵玉来说都不算难。
“这下子有的看了……”
安逸对于这场比赛终于来了些许兴趣，一方面他并不知道赵玉擅长不擅长热菜，但是水果可是制作点心相当重要的食材，只要掌握点心的框架，然后做出适当的修改，水果类热菜并非不可能，甚至还有可能会因为对方的奶油之类的东西带给人眼前一亮的感觉。
另一方面，白岩主要就是占着基本功熟练，掌握着大量的食谱，可以说本身在食谱的问题上没有任何问题，但是如果创新性不够的话，还是有可能会输给对方的吧。原著中绍安不就是这样输给刘昂星了么，当两人的菜品差不多的时候，那么味道之外的东西就变得至关重要了。
比赛正式开始，白岩倒是先去挑选食材，看样子对于自己想要做什么已经有了打算。另一边的赵玉则是陷入了苦恼之中，可是安逸对于赵玉还是比较看好的，因为对方虽然苦恼，可是完全没有之前那种小动物的感觉了，那种站在操作台掌握一切的厨师风范还是很好的体现了出来。
“很不错么……”
安逸思索着是不是要把对方吸收进黑暗料理界，对方在甜点的天赋上的确让安逸相当看好，如果可以的话，安逸还真的想要送对方到国外去进修。
“阿……阿安哥？”
略带不确定的意味，刘昂星走了过来。
“怎么了，阿昂，我可不记得你是这么唯唯诺诺的人啊……”
安逸微笑着看着走过来的刘昂星。
“你，真的加入黑暗料理界了？”
“哈……”
安逸摸了摸鼻子，虽然现在想要放嘴炮，可是反派boss就要有反派boss的觉悟嘛。
“没错，在外面师傅教不了我的，我在黑暗料理界都学到了……”
虽然脸上依旧带着微笑，可是话语却是那样的寒冷。
“阿安哥……”
刘昂星咬了咬牙。
“黑暗料理界……”
“呵呵，你不用多说什么……料理的确能够给人带来幸福，但是能够做到这一点的厨师又有多少？又有多少食客是为了食材的好坏，做菜人的名声的大小才会去吃的？”
安逸打断了刘昂星的话，脸上有一些不屑。
“你这一路走来，相信也见到了不少事情，也解决了不少问题，可是阿昂啊，那是因为你身边有着一群好友，你本身是特级厨师，可是如果你不是特级厨师，没有这些好友，你这一路还能够如此顺利么？说白了，这个世界终究还是权势的世界，我要改变这个腐朽的世界，而黑暗料理界恰好是用料理征服人心，所以我才选择黑暗料理界……”
“况且……”
安逸脸上有一些无奈。
“光明已经有太多人去追寻去引导了，那么黑暗自然也需要人来引导和维持……”
料理掌控人心，这可以说是黑暗料理界或者说凯由的主旨，和贝仙女的料理要给人带来幸福完全是背道而驰。而刘昂星?
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